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雪花片、面包糠生产线


  雪花片、面包糠生产线是由大億独家研发生产,属国内首创,也是双螺杆挤压膨化技术的又一项创新应用。生产流程已实现全部自动化,与传统生产工艺相比,生产人员少、生产流程短、单位产量高,节能高效、降低了生产成本;设备配套简单、占地小、操作方便,产量和设备布局均可按照客户需求量身定制。该生产线相比传统面包糠生产工艺,基础原料更为广泛,不仅可以使用面粉,还可使用大米粉、玉米粉、玉米淀粉、豆粉等作为面包糠生产的基础原料,而且可生产多种形状的面包糠,有针状、颗粒状、雪花状、片状、星状或多种形状,以满足客户不同需求。
  “面包糠”是广泛使用的食品添加附料,主要用于西餐炸牛排、炸鸡腿等油炸附料。我公司研制开发的 “面包糠”专用生产线生产改变了传统的面包糠生产工艺,从面料投入至打碎成型均为流水线生产,人员少、原料重复使用、无废料、大大降低了制造成本,提高了劳动生产率。该生产线系国内独创,独家生产。
  该生产线由拌粉机、双螺杆主机、面包糠冷却架、牵引切断机、提升机、压糠机、打糠机、筛糠机、三层烘箱、调味机组成。将面粉、淀粉、单甘酯、盐水等物料按比例倒入拌粉机内拌均,由喂料机构均匀稳定地送入到双螺杆机筒中,通过双螺杆轴的强制输送、挤压、剪切、揉炼,从配套的模具中挤出,经冷却、切断、压糠、打糠辅助工艺后,由筛糠机筛制出大小一致的面包糠碎沫,再由三层烘箱烘干后,经调味机进行适当的调味,便得到面包糠成品。
  该生产线配置合理,自动化程度高,生产的产品外形美观、大小一致,是面包及其它食品的最佳配料。
  工艺流程:原料→混料→膨化→冷却→切断→压糠→粉糠→筛糠→烘烤→调味→包装→成品适用原料:玉米、大米、小米、小麦、面粉、淀粉等各种五谷杂粮。

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