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SLG65-DJ主机
发布者:大亿机械浏览次数:发布时间:2020-10-30

  该设备为SLG65-D型升级设备
  SLG65-DJ双螺杆膨化机采用国际先进的双螺杆挤压膨化技术,结合我公司多年来膨化食品技术研究的丰富经验研制开发的适合我国国情的膨化食品设备。
  该系列主机适用原料广泛,可分别以玉米、大米、小米、黑米、绿豆、荞麦等五谷杂粮为原料,通过设备的强制挤压、输送、膨化、成型、干燥、喷油、调料及相应的辅助工艺加工而成的具有多种风味的膨化食品及快餐粥(糊)。
  SLG65-DJ双螺杆膨化机设计合理、自动化程度高、操作方便、占地面积小、节约能源、加工流失小,可对谷物进行深层次的再开发和应用。主机采用稳定可靠的变频调速系统。属国内先进水平,它的开发生产填补了国内小直径双螺杆膨化设备的空白,并被机电部中国包装食品机械协会推荐为国内优质食品机械。
  应用领域:


  1、休闲膨化食品
  采用玉米、大米、小米及蔬菜、海产品等原料,可生产多种风味、多种形状的。“克拉斯”、乖乖脆、宝宝酥、麦圈等市场流形的全膨化小食品。
  2、营养粥
  可生产快餐粥(糊)类产品,生产的粥(糊)类产品具有良好的速溶性,温开水冲调2分钟即可饮用。主要品种有:早、晚餐粥、学生加餐粥、疗效粥、保险粥、婴儿粥、老年粥、膨化油茶、方便粥、营养粥、八宝粥、玉乳羹、黑芝麻糊以其他一些具有地方风味的粥(糊)。
  3、大豆拉丝蛋白、组织蛋白、人造肉
  可生产市场上流行的豆类组织蛋白。豆类组织蛋白是由低变性脱脂豆粉、大豆浓缩蛋白、胶质和变性淀粉等经混合、挤压膨化使其组织化,产生类似于肌肉的结构和纤维的特征。相对于动物蛋白来讲,它价格低廉,不含胆固醇,具有良好的吸收性,快速吸水后质构与动物蛋白极其相似。因经挤压加工后呈干燥状态,微生物含量少,货架期长(可保存1年左右),另外组织蛋白易着色、增味,可制成各种不同的食品。
  4、其他应用
  可生产冷食类产品的充填料、糕点馅料及固体粉料类充料。大的冷食厂家,可利用设备生产雪糕、冰淇淋产品的充填料,能降低产品的成本,提高产品的档次,增加料液的粘度及提高产品的膨化率,对产品的保型性,抗溶性及热振荡的稳定性均有好处,可加工糕点类产品的馅用料,使产品稚理稳定,口感风味独特,且节约能源;可生产固体饮料类的填充物;如:花生奶粉、豆奶粉等产品;能为一些白酒厂家及酿造厂家处理原料,能缩短糖化时间,缩短发酵周期,提高设备利用率,且能提高产品效率。
  主机结构


  
  该机由挤压系统、润滑系统、推力机构、传动系统、加热系统五部分组成。
  双螺杆挤压系统主要部分是螺杆、螺套。两螺杆均为左旋,互相啮合,同向旋转。在工作过程中彼此刮研粘在螺杆上的物料向前推送,螺杆是由11个部分组合而成,螺距分别为56mm、48mm、40mm、36mm、28mm、24mm。所有螺纹为梯形螺纹,深度为9.5mm。在末端螺杆的螺套螺距为24mm,并在轴线方向均布开四个半圆槽,物料通过时,能充分的受到剪切力的作用,增加内能,完成膨化,螺杆采用键槽轴套连接,构成整体的同心螺杆,这种连接方式互换性好,装拆方便,便于更换。
  润滑系统是由齿轮泵、油箱及油路组成,对分配箱各转动部位强制润滑、冷却。

  技术参数
  l螺杆直径:65 mm
  l螺杆长度:1500 mm
  l螺杆转速:0~250转/分钟
  l加工能力:100~150 kg/h
  l温控范围:0~399 ℃
  l电机功率:22KW (生产蛋白产品为30KW)
  l机器中心高:1020 mm
  l外形尺寸:3900×1050×1800(mm)

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